Iris daging ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera dan bersihkan dengan air mengalir. Lalu, gepreklah serai dan lengkuas hingga gepeng. Selanjutnya, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe bakar, dan kunyit bakar hingga lembut menggunakan blender.Tambahkan sedikit air agar bumbu bisa halus sempurna.
1. Bumbu ayam ungkep bakar. foto: Instagram/@lisna_lisnawati71 Bahan: - 2 lembar daun jeruk - 1 batang sereh, geprek - 2 sdm air asam Jawa (asam Jawa seduh dengan air panas) - 1 sdt gula pasir - 1 sdt garam - 1 sdt penyedap - 300 ml air Bumbu halus: - 5 bawang merah - 2 bawang putih - 5 cabai merah keriting - 3 cabai rawit merah
ayam, potong" sesuai selera lalu cuci bersih dan tiriskan • gula merah sisir (sesuai selera) • 🌶 Bumbu Halus : • cabe merah besar • cabe rawit merah (sesuai selera) • bawang merah • air asam jawa • daun salam Titin Gisa Ayam Bakar Pedas Bumbu Merah
m7ZPma.